Chazen

L’India è il maggiore produttore di tè del mondo. Furono gli inglesi a impiantare le prime coltivazioni intorno al...

Attualmente denominata Stato di Sri Lanka, Ceylon diviene l’isola del tè nero solo nella seconda metà dell’800. In...

Il pu-erh o pu'er è una varietà di tè nero fermentato prodotto per tradizione nella provincia dello Yunnan in Cina.

Nei paesi del Magreb si consuma abitualmente il tè che è molto gradito per via delle sue proprietà dissetanti e...

Esistono due scuole di pensiero: quella che ritiene che bisogna lavare il tè prima dell'infusione quella che invece...