Erbe Sfuse

BIOLOGICO
Bacche di Goji
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Le bacche di Goji sono considerate essenziali nella medicina tradizionale cinese. Hanno numerosi principi attivi e sono ricche di flavonoidi, sali minerali, vitamine B, C, E e amminoacidi. Secondo la medicina cinese fortificano i muscoli, rallentano l’invecchiamento e hanno capacità antiossidante. Il sapore è assimilabile al mirtillo, uva passa, lampone o fragola. Sono spesso usati come bevanda «spezza-fame» e si possono aggiungere a yogurt, cereali, ecc. Si consiglia di non superare una dose giornaliera di 20g.
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10,00 €
BIOLOGICO
Rosa Canina
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La rosa canina è un’erba medicinale, officinale e mellifera. Viene largamente usata per i suoi altissimi contenuti di vitamina C e per il suo contenuto di bioflavonoidi, tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi e polifenoli. E’ usata dalle industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche. È indicata come astringente intestinale, antidiarroico, vasoprotettore e antinfiammatorio, inoltre viene consigliata nei casi di debilitazione. I semi vengono utilizzati per la preparazione di antiparassitari e i petali dei fiori per il miele rosato. Il suo decotto viene utilizzato in cosmetica per pelli delicate e arrossate. Con i frutti freschi si preparano ottime confetture. E’ possibile preparare un liquore chiamato gratacül.
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4,20 €
Caffè verde in grani
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Il caffè verde ha proprietà e caratteristiche diverse da quello tostato. Le ricerche confermano che la presenza di antiossidanti e acidi clorogenici aiutino nei processi di dimagrimento oltre che avere funzioni antinfiammatorie e antipertensive. Possono aiutare anche a proteggere il cuore e il fegato. Gli acidi clorogenici sono i responsabili della prevenzione e controllo per il diabete di tipo 2. Una recente ricerca attribuisce al caffè verde anche la riduzione del colesterolo totale. Per un uso corretto occorre pestare i chicchi con un mortaio prima di metterli in infusione.
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2,20 €
BIOLOGICO
Fiori di Ibisco
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I fiori di Ibisco sono chiamati anche Karkadè e hanno numerose proprietà. Funge da antisettico, astringente, colagogo, emolliente, digestivo, diuretico, purgativo, refrigerante, calmante, stomachico e tonico. Tutte le parti della pianta sono utili dal punto di vista medicinale. Le foglie sono emollienti, diuretiche, refrigeranti e sedative; i petali, i semi e i calici maturi presentano le proprietà diuretiche e antiscorbutiche. I frutti sono antiscorbuto. Le radici amare sono usate come rimedio  per la tosse.
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BIOLOGICO
Bacche di Schisandra
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Le bacche di Schisandra sono molto apprezzate per gli effetti benefici e salutari che apportano al nostro organismo. Stimolano la memoria, i riflessi, e in generale tutto il sistema nervoso. Ha effetti benefici sugli stati depressivi. Grazie alle sue proprietà espettoranti è particolarmente consigliato in caso di asma e tosse secca. I ricercatori ritengono che alcune sostanze contenute nelle bacche possono essere utili come agenti per prevenire il cancro. Inoltre hanno effetti cardioprotettivi ed epatoprotrettrivi espletati dall' incremento degli antiossidanti. Sono utilizzate anche per proteggere dalle infezioni.
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13,60 €
BIOLOGICO
Camomilla (Matricaria Recutita)
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Puri e semplici fiori di camomilla interi. La camomilla è utilizzata per i bambini e adulti per calmare gli animi e distendere i muscoli. Utile per chi vuole addormentarsi sereno e tranquillo.
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7,70 €
BIOLOGICO
Rooibos Naturale
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Il Rooibos è conosciuto anche come tè rosso africano o red bush. La pianta cresce esclusivamente nella regione del Cederberg in Sudafrica. La bevanda è da sempre usata dalle popolazioni locali. Le foglie, dopo la raccolta, sono tritate, fatte fermentare e asciugare. La bevanda si prepara per infusione, con tempi leggermente più lunghi rispetto al tè. In Sudafrica si usa berlo con latte e zucchero, mentre altrove si beve senza. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce, anche senza l'aggiunta di zucchero. Il colore è rosso brunastro. Le foglie sono prive di caffeina e contengono molte sostanze antiossidanti, vitamina C e minerali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio.
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4,50 €
Jiaogulan
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Gynostemma pentaphyllum, conosciuta comunemente con il termine cinese jiaogulan, che letteralmente significa "pianta arricciata", ma che viene denominata la pianta dell’immortalità. E’ un rampicante tipico del Vietnam, ma si trova anche in Cina, Sud Corea e Giappone. E’ in grado di aiutare l’organismo a ristabilire il suo normale funzionamento. E’ un potente antiossidante, incrementa l’attività del sistema immunitario agendo come inibitore della crescita tumorale. Inoltre è adattogena, aiutando il sistema a ristabilire le sue normali funzioni. E’ anche ipoglicemizzante.
In Europa è considerato un Novel Food, in vendita come elemento decorativo.
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9,20 €
BIOLOGICO
Erba Tulsi (Basilico Sacro)
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Comunemente noto come basilico santo, è una pianta aromatica originaria dell’India. È utilizzato come tisana, in Ayurveda, e ha un posto all'interno della tradizione Induista. Il profumo ricorda il limone, la liquirizia e un èpo’ anche la menta. Contiene vitamina A, C e K oltre a sali minerali quali calcio, potassio e magnesio. Inoltre è ricca di principi attivi come oli essenziali e antiossidanti che le donano proprietà antistress, antibatteriche, antinfiammatorie, antiossidanti, espettoranti, cardiotoniche e digestive. E’ adattogeno, aiuta negli stati di ansia e riduce l’insonnia e l’emicrania. E’ un armonizzatore della persona.
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3,00 €
Pisello farfalla (Clitoria Ternatea)
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Il pisello farfalla(Clitoria ternatea) è noto in inglese come butterfly pea o pisello blu. E’ un vegetale che appartiene alla famiglia delle Fabaceae. La forma dei fiori di questo rampicante ricorda l’organo genitale femminile umano, da cui il nome latino della pianta. Ha origine nell’isola di Ternate, nell’Indonesia orientale, e si è diffusa poi in tutto il mondo. Di solito cresce spontaneamente ai confini delle foreste o vicino alle sponde dei fiumi. È coltivata anche come pianta ornamentale. In quanto legume. La caratteristica più importante sono i suoi fiori dal colore blu intenso e hanno un sapore molto dolce. La cosa più stupefacente è che si può cambiare il suo colore dal blu al rosa! Basta aggiungere un ingrediente acido come succo di lime o succo di limone e l’azzurro si trasformerà istantaneamente in un bel viola.
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14,00 €
BIOLOGICO
Rooibos Verde
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Il Rooibos è conosciuto anche come tè rosso africano o red bush. La pianta cresce esclusivamente nella regione del Cederberg in Sudafrica. La bevanda è da sempre usata dalle popolazioni locali. Le foglie, dopo la raccolta, sono tritate, fatte fermentare e asciugare. La bevanda si prepara per infusione, con tempi leggermente più lunghi rispetto al tè. In Sudafrica si usa berlo con latte e zucchero, mentre altrove si beve senza. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce, anche senza l'aggiunta di zucchero. Il colore è rosso brunastro. Le foglie sono prive di caffeina e contengono molte sostanze antiossidanti, vitamina C e minerali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio.
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5,10 €
BIOLOGICO
Honeybush Naturale
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Honeybush sudafricano. Dal sapore leggermente dolce, simile al rooibos. Infuso scuro e con un profumo quasi legnoso. L'Honeybush è il nome inglese della cyclopia, una pianta originaria del Sud Africa da cui si ricava un infuso che viene chiamato tè ma che in realtà nulla condivide con la Camellia Sinensis. L'honeybush viene anche chiamato cespuglio di miele, per via della forma e del profumo dei suoi fiori che ricordano appunto il miele. La pianta cresce spontanea solo in una ristretta area a est di Città del Capo (nella zona di Fynbos), tra la costa e i rilievi montuosi dell’interno. È facilmente riconoscibile per il fusto legnoso, le foglie sottili e i fiori gialli. Gli inglesi per primi iniziarono a usare questa pianta come alternativa al tè nella colonia inglese del Sud Africa già dal 1881. E' totalmente privo di caffeina ed è pertanto molto adatto anche per i bambini. L’honeybush contiene il pinitolo, uno zucchero modificato che possiede proprietà espettoranti. Risulta così adatto contro la tosse e le malattie delle vie respiratorie. Il pinitolo, tra l’altro, abbassa il livello di zuccheri nel sangue e potrebbe esser utile nel trattamento del diabete. E' ricco di antiossidanti quali flavoni, isoflavoni, luteina e polifenoli, che combattono i radicali liberi. Aiutano dunque a rallentare l’invecchiamento, contrastando la degenerazione cellulare e abbassando il livello di grassi nel sangue. Gli isoflavoni sono fitoestrogeni. Risultano utili nel trattamento dei sintomi della menopausa. L'honeybush contiene anche molti minerali: ferro, calcio, rame, fosforo, magnesio, potassio, sodio e manganese. E' molto utile contro l’osteoporosi per via dell’alto contenuto di calcio ed è anche un ottimo diuretico e depurativo. Si può bere naturale o si può aggiungere del latte.
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5,20 €
Agrimonia (Agrimonia Eupatoria)
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L'agrimonia, conosciuta anche con il nome di erba di San Guglielmo, è una pianta della famiglia delle Rosaceae. Grazie alle sue proprietà depurative, è utile per la salute del fegato. E' uno dei fiori di Bach che ne consigliava l'assunzione, oltre che come supporto epatico e della pelle, anche per disintossicarsi e per sciogliere le emozioni represse. La repressione dei sentimenti sarebbe infatti, secondo il medico, la causa a monte di sintomatologie quali l'insonnia, il bruxismo, il mal di testa e gli sfoghi della pelle.
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4,80 €
Achillea (Achillea Millefolium)
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L'Achillea millefoglie è una pianta della famiglia delle Asteraceae, erbacea, perenne e aromatica. Ha un rizoma ramificato e strisciante e un fusto diritto alla cui sommità vi sono i fiori profumati bianchi o rosati. Il nome, assegnato da Linneo, sembra tragga origine da Achille che curò le ferite dei suoi compagni di armi durante l'assedio di Troia proprio con questa pianta. Achille aveva saputo dal suo maestro che l'Achillea possedeva queste proprietà cicatrizzanti. Nel nome compare la parola millefoglie a causa della caratteristica delle foglie di essere profondamente frastagliate. Proprietà: Antispasmodico, cicatrizzante, stomachico.
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5,80 €
BIOLOGICO
Mate Verde in foglie
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In spagnolo è nota come Yerba Mate ed è una pianta originaria del Sud America. Viene fatta seguendo lo stesso canovaccio del tè: essiccazione e taglio. Il suo sapore si presta ad accompagnare cibi sia dolci che salati e normalmente si beve calda. E' una bevanda diffusissima in Argentina, Paraguay, Uruguay, Cile, Regione Sud del Brasile e lungo tutta la cordigliera delle Ande. In questi paesi bere il mate è un rito quotidiano alla stregua del caffè per gli italiani o il tè per gli inglesi. Si dovrebbe bere con il mate o porongo (una zucca svuotata) e la bombilla, una speciale cannuccia in metallo con un filtro alla base. Il rituale di preparare il mate nei paesi latino americani è così diffuso che esiste una figura vera e propria che presiede la cerimonia: il cebador. Una maniera veloce di preparare il mate è il cosiddetto mate cocido (cotto). In questo caso si utilizza la yerba mate allo stesso modo del tè e si serve in una tazza. L'erba Mate è nota per gli effetti benefici contro il mal di montagna. E' lievemente eccitante a causa del suo contenuto in caffeina, circa il 2% nelle foglie giovani che scende a circa 1,20% con la conservazione. Inoltre il suo consumo ha effetti diuretici.
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