BIOLOGICO
Bacche di Goji
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Le bacche di Goji sono considerate essenziali nella medicina tradizionale cinese. Hanno numerosi principi attivi e sono ricche di flavonoidi, sali minerali, vitamine B, C, E e amminoacidi. Secondo la medicina cinese fortificano i muscoli, rallentano l’invecchiamento e hanno capacità antiossidante. Il sapore è assimilabile al mirtillo, uva passa, lampone o fragola. Sono spesso usati come bevanda «spezza-fame» e si possono aggiungere a yogurt, cereali, ecc. Si consiglia di non superare una dose giornaliera di 20g.
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BIOLOGICONovità
Bacche di Schisandra
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Le bacche di Schisandra sono molto apprezzate per gli effetti benefici e salutari che apportano al nostro organismo. Stimolano la memoria, i riflessi, e in generale tutto il sistema nervoso. Ha effetti benefici sugli stati depressivi. Grazie alle sue proprietà espettoranti è particolarmente consigliato in caso di asma e tosse secca. I ricercatori ritengono che alcune sostanze contenute nelle bacche possono essere utili come agenti per prevenire il cancro. Inoltre hanno effetti cardioprotettivi ed epatoprotrettrivi espletati dall' incremento degli antiossidanti. Sono utilizzate anche per proteggere dalle infezioni.
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BIOLOGICO
Rosa Canina
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La rosa canina è un’erba medicinale e officinale e mellifera. Viene largamente usata per i suoi altissimi contenuti di vitamina C e per il suo contenuto di bioflavonoidi, tannini, acidi organici, pectine, carotenoidi e polifenoli. E’ usata dalle industrie farmaceutiche, alimentari e cosmetiche. È indicata come astringente intestinale, antidiarroico, vasoprotettore e antinfiammatorio, inoltre viene consigliata nei casi di debilitazione. I semi vengono utilizzati per la preparazione di antiparassitari e i petali dei fiori per il miele rosato. Il suo decotto viene utilizzato in cosmetica per pelli delicate e arrossate. Con i frutti freschi si preparano ottime confetture. E’ possibile preparare un liquore chiamato gratacül.
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BIOLOGICO
Rooibos Naturale
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Il Rooibos è conosciuto anche come tè rosso africano o red bush. La pianta cresce esclusivamente nella regione del Cederberg in Sudafrica. La bevanda è da sempre usata dalle popolazioni locali. Le foglie, dopo la raccolta, sono tritate, fatte fermentare e asciugare. La bevanda si prepara per infusione, con tempi leggermente più lunghi rispetto al tè. In Sudafrica si usa berlo con latte e zucchero, mentre altrove si beve senza. Ha un leggero gusto che ricorda la nocciola e la malva, con un sapore dolce, anche senza l'aggiunta di zucchero. Il colore è rosso brunastro. Le foglie sono prive di caffeina e contengono molte sostanze antiossidanti, vitamina C e minerali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio.
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BIOLOGICO
Mix Mate Arancia rossa
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L’erba Mate è una pianta originaria del Sud America ricca di vitamina C, proteine e minerali. Ha proprietà toniche, diuretiche, ipocolesterolemizzanti, anoressizzanti e antiossidanti. Il suo sapore si sposa tanto con cibi dolci, quanto con quelli salati. E’ molto ricca di caffeina pertanto se ne sconsiglia l’uso nei bambini o l’abuso negli adulti. Tradizionalmente questa infusione si beve calda. Questa versione è arricchita con scorze d’arancia aggiungendo quindi molta più vitamina C del normale.
Ingredienti: Mate verde (62%), rooibos verde, scorza d'arancia, calendula, aromi naturali.
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BIOLOGICO
China Gunpowder
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Un tè verde Gunpowder con un'alta qualità di foglie arrotolate, vivace e aspro con un piacevole e leggerissimo tocco affumicato. Polvere da sparo. Questo è il nome di questo particolarissimo tè, per via del fatto che le foglie sono arrotolate sembrando dei granelli di polvere da sparo. Gli inglesi in seguito ne hanno sdoganato il termine sia con i tè verdi che con i Wulong. La produzione di questa varietà di tè risale alla dinastia Tang (negli anni 618-907 d.c.). A Taiwan è stato introdotto soltanto nel XIX secolo. Le foglie del Gunpowder vengono fatte appassire al vapore, laminate e successivamente essiccate. Un tempo questo arrotolamento veniva fatto manualmente, ma oggi la procedura è pressoché del tutto meccanizzata. Grazie a questa tecnica però le foglie subiscono meno danneggiamenti e il loro sapore e aroma si conservano molto più a lungo. La dimensione di queste palline di tè ci dice molto sulla sua qualità. Infatti, più sono grandi e meno pregiato è il prodotto finale.
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BIOLOGICO
Honeybush Naturale
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Honeybush sudafricano. Dal sapore leggermente dolce, simile al rooibos. Infuso scuro e con un profumo quasi legnoso. L'Honeybush è il nome inglese della cyclopia, una pianta originaria del Sud Africa da cui si ricava un infuso che viene chiamato tè ma che in realtà nulla condivide con la Camellia Sinensis. L'honeybush viene anche chiamato cespuglio di miele, per via della forma e del profumo dei suoi fiori che ricordano appunto il miele. La pianta cresce spontanea solo in una ristretta area a est di Città del Capo (nella zona di Fynbos), tra la costa e i rilievi montuosi dell’interno. È facilmente riconoscibile per il fusto legnoso, le foglie sottili e i fiori gialli. Gli inglesi per primi iniziarono a usare questa pianta come alternativa al tè nella colonia inglese del Sud Africa già dal 1881. E' totalmente privo di caffeina ed è pertanto molto adatto anche per i bambini. L’honeybush contiene il pinitolo, uno zucchero modificato che possiede proprietà espettoranti. Risulta così adatto contro la tosse e le malattie delle vie respiratorie. Il pinitolo, tra l’altro, abbassa il livello di zuccheri nel sangue e potrebbe esser utile nel trattamento del diabete. E' ricco di antiossidanti quali flavoni, isoflavoni, luteina e polifenoli, che combattono i radicali liberi. Aiutano dunque a rallentare l’invecchiamento, contrastando la degenerazione cellulare e abbassando il livello di grassi nel sangue. Gli isoflavoni sono fitoestrogeni. Risultano utili nel trattamento dei sintomi della menopausa. L'honeybush contiene anche molti minerali: ferro, calcio, rame, fosforo, magnesio, potassio, sodio e manganese. E' molto utile contro l’osteoporosi per via dell’alto contenuto di calcio ed è anche un ottimo diuretico e depurativo. Si può bere naturale o si può aggiungere del latte.
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BIOLOGICO
China White Pai Mu Tan
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Tutto il tè bianco (e il Pai Mu Tan non fa eccezione) è un tipo di tè cinese non ossidato. Storicamente proviene dalla provincia del Fujian e prevede, dopo la raccolta dei primi germogli non ancora schiusi, il semplice appassimento ed essiccazione. Il tè bianco viene chiamato anche White Peony, Aghi d'argento, Punte d'argento, per via della lanugine che le punte argentate hanno quando sono ancora chiuse. Si tratta del tè più puro in assoluto, quello che subisce meno trasformazioni e dunque quello che possiede la maggiore quantità di nutrienti preziosi come polifenoli e flavonoidi. La leggenda dice che un Imperatore cinese aveva ordinato che il tè bianco venisse raccolto solo dalle mani di giovani vergini, che indossavano guanti di seta e che usavano forbici d’oro. Si dice addirittura che tale modalità sia ancora praticata in certi remoti giardini della Cina. Comunque, leggenda a parte, il tè bianco è un tè eccezionale: contiene pochissima caffeina (circa 15mg per tazza), ha molti antiossidanti, vitamina C ed E e aiuta a proteggere il cuore da ictus, oltre a regolare la pressione sanguigna. Però il tè bianco va preparato a dovere e soprattutto va preparato anche chi lo dovrà bere. Si perché non è un tè per tutti. Chi è abituato a bere il tè nero è bene che passi al tè bianco gradualmente, attraversando dapprima il tè oolong, poi quello verde e infine quello bianco. La temperatura dell'acqua non deve mai superare gli 80°. Occhio anche alle dosi, perché eccedendo, il rischio che il sapore sia sgradevole è molto frequente.
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BIOLOGICO
Mix Ayurveda al Limone
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L’Ayurveda è un’antica medicina indiana basata sulla relazione tra il corpo e la mente. La salute per essa è un equilibrio tra fattori psicologici e fisici. E’ nata in India migliaia di anni fa e non è solo una scienza per il benessere fisico: è anche filosofia, psicologia e scienza dello spirito che proietta l’organismo verso il benessere fisico e mentale. Questo mix è un ottimo digestivo.
Ingredienti: cannella, bucce di rosa canina, pezzi di mela, fiori di camomilla, citronella, foglie di lampone, cardamomo, finocchio, zenzero, anice, cumino, fiori di fiordaliso, chiodi di garofano, radici di cicoria, aromi naturali.
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BIOLOGICO
Mix Ayurveda Vatawala
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L’Ayurveda è un’antica medicina indiana basata sulla relazione tra il corpo e la mente. La salute per essa è un equilibrio tra fattori psicologici e fisici. E’ nata in India migliaia di anni fa e non è solo una scienza per il benessere fisico: è anche filosofia, psicologia e scienza dello spirito che proietta l’organismo verso il benessere fisico e mentale. Questo mix è destinato a rinvigorire lo spirito e a migliorare la concentrazione.
Ingredienti: Zenzero, liquirizia, anice, bastoncini di cannella, fiordaliso, coriandolo macinato
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BIOLOGICO
Mix Ayurveda Speziato
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L’Ayurveda è un’antica medicina indiana basata sulla relazione tra il corpo e la mente. La salute per essa è un equilibrio tra fattori psicologici e fisici. E’ nata in India migliaia di anni fa e non è solo una scienza per il benessere fisico: è anche filosofia, psicologia e scienza dello spirito che proietta l’organismo verso il benessere fisico e mentale. Questo mix è ideale per astenia, deficit immunitario, difficoltà gastriche, problemi gastrointestinali e come spasmolitico.
Ingredienti: Menta verde, bastoncini di cannella, ibisco, liquirizia, zenzero, finocchio, scorza d'arancia, chiodi di garofano, camomilla, pepe rosa, cardamomo
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6,20 €
BIOLOGICO
Mix Ulivo Mirtillo Rosso e Pesca
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L'uva è indicata per sostenere il corpo per i disturbi del tratto gastrointestinale e del fegato. E’ demulcente, rinfrescante, leggermente espettorante, lassativa e stomachica. Le foglie sono anche antinfiammatorie e astringenti. Se alle proprietà dell’uva uniamo i benefici delle foglie di ulivo con particolare riferimento all’ipertensione, alla circolazione e come antiossidante, allora questo mix diventa un toccasana preventivo.
Ingredienti: Mela, foglie di ulivo, uva (uva, olio vegetale), fragola (3%), melograno (2%), aromi naturali
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