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Questo mix di erbe unisce la piacevolezza della camomilla al profumo marcato della lavanda. In più ha un potere calmante e distensivo del sistema nervoso, grazie all'azione della camomilla e della melissa. I benefici del rooibos completano la dotazione di minerali, antiossidanti e vitamine. Ingredienti: rooibos, finocchio, scorze di rosa canina, fiori di camomilla (15%), foglie di melissa, fiori di lavanda (4%), foglie di fiori di rosa.

Questo mix di frutta unisce la piacevolezza di una fresca bevanda estiva alle proprietà benefiche della curcuma e dello zenzero. Aromatizzato al ribes è un compagno ideale per le calde giornate estive. Ricordiamo che la curcuma ha la capacità di migliorare la produzione della bile e il flusso dell’intestino. Questo permette un funzionamento migliore dell’intero processo digestivo.
Ingredienti: pezzi di mela (mela, acidificante: acido citrico), pezzi di carota, curcuma (9%), pezzi di zenzero, fiori di ibisco, bucce di rosa canina, pezzi di barbabietola, aroma naturale di frutta, citronella, ribes rosso (1%), lamponi.

Il tè verde è un potente rimedio naturale molto apprezzato. Molti però non gradiscono il suo sapore marcatamente erbaceo che sa quasi di "verdura". Ecco, questo mix di tè con Mango e Limone è la soluzione giusta per chi si avvicina al tè verde per la prima volta. Inoltre, è un ottimo rimedio per la calura estiva, anche preparato per macerazione a freddo anziché per classica infusione. In ogni caso con pochissimo zucchero diventa una bevanda fresca e dissetante e che in più fa bene al nostro organismo.
Ingredienti: tè verde China Sencha, Wu Lu, scorze d'arancia, aroma naturale di frutta, fiori di calendula, olio di agrumi.

Questo tè verde è un intenso coinvolgimento dei sensi. Delicato e ricco di nutrienti è il compagno ideale per le calde giornate estive. Lo si può preparare mediante infusione da fare freddo oppure direttamente per macerazione. Quando lo si prepara freddo con la tecnica della macerazione si può mettere una quantità minore di foglie rispetto alla versione calda.
Ingredienti: tè verde, foglie di moringa, aroma naturale di fiori di frutta, curcuma, foglie di melissa, fiori di calendula, fiori di fiordaliso, foglie di fiori di rosa (0,5%). Tieni a mente che il Litchi è un alleato del sistema cardiovascolare e ricco di vitamine, minerali e antiossidanti.

L’Oolong è un tè parzialmente fermentato. Una via di mezzo tra il verde e il nero. La fermentazione può essere fermata subito oppure ritardata un po’ per gradualizzare il il colore che l’oolong avrà in tazza. Questo tè proviene dal primo raccolto della stagione ed è quindi chiamato first flush. La pausa di crescita della pianta del tè durante l'inverno significa che le sostanze nutritive si accumulano nella pianta. Molte di esse trovano la loro strada verso i germogli freschi quando la pianta ricomincia a crescere in primavera. In termini di gusto, questa varietà è fatta fermentare poco avvicinando il gusto più ai tè verdi che a quelli neri. Possiamo dire che è un gusto ancora più delicato dei darjeeling e con un particolare sentore di nocciola. Si presta alle infusioni multiple.

Il sencha è uno dei tè più diffusi in Giappone. Questa varietà cinese, ha una lavorazione identica a quella giapponese con l'aggiunta del processo naturale di eliminazione della caffeina. Ideale quindi per chi ama il tè verde ma non vuole assumere caffeina. Questa varietà inoltre ha un gusto rotondo e leggermente erbaceo, tipico dei migliori tè verdi e ha un leggero retrogusto umami. Chi è abituato al tè verde troverà in questa varietà tutti i benefici e il gusto che si aspetta senza preoccupazione per la caffeina. Chi invece si approccia al tè verde per la prima volta lo troverà leggermente amarognolo e con un sapore che sa di "verdura". 

Il giardino di Makaibari è il più antico dell’area del Darjeeling e risale al 1859. È l'unico di proprietà di una famiglia indiana e, a differenza di altri, non aveva legami con gli inglesi. Situato a un'altitudine di 1.500 metri, la tenuta copre 120 ettari su un totale di 670. L’area di equilibrio è lasciata per lo sviluppo della silvicoltura. Tre fiumi scorrono attraverso la tenuta del tè e si uniscono al Balason. E’ stato il primo giardino a essere certificato per il commercio internazionale ed equo e solidale. Oggi ha più di 700 dipendenti. All’interno del giardino vi è una scuola elementare, un club, un centro informatico, sale comunitarie, un ospedale e perfino una biblioteca per i figli dei lavoratori del giardino. Questo secondo raccolto è un’estasi di sentori fruttati e aromatici con note maltate e dolcissime.

Il Lung Ching (o Longjing) è una varietà di tè verde tostato in padella proveniente dalla zona del villaggio di Longjing a Hangzhou, nella provincia di Zhejiang, in Cina. Viene prodotto per lo più a mano ed è rinomato per la sua alta qualità, tanto da guadagnarsi il titolo di tè famoso della Cina. Temperatura, luce, umidità, precipitazioni e altre condizioni climatiche rendono questa zona ideale per la produzione di questo tè dall’altissimo contenuto di polifenoli e aminoacidi. È un tè artigianale e i prezzi dipendono dalle varietà. Questo tè ottenne lo status di Gong Cha, o tè imperiale, nella dinastia Qing dall'imperatore Kangxi. Ha un gusto dolce, pastoso e rotondo. In tazza il tè produce un colore giallo-verde.

Lingia è uno dei giardini più antichi del Darjeeling e risale al 1867. Il termine significa “triangolo di 8 spicchi”. Il giardino si trova nella parte occidentale delle colline di Darjeeling vicino al confine con il Nepal ed è circondato da altre tenute (Chongtong, Marybong, Liza Hill, Mim e Tumsong). I tè sono coltivati a un'altitudine compresa tra 900 e 1800 metri in un'area di 220 ettari, di cui 141 coltivati con questa varietà. Lingia è certificata come 100% biologica e accreditata in tutto il mondo. Ha anche ottenuto la certificazione Fair Trade nel 2009. Questo giardino è famoso per la produzione di alcuni dei migliori Darjeeling e per il sapore unico che è acquisito naturalmente e non può essere replicato altrove in tutte le colline Darjeeling.

Korakundah è uno dei più grandi giardini del sud dell’India, nella regione del Nilgiri. L’azienda è socialmente responsabile da 20 anni. Producono tè biologico, tè del commercio equo e solidale e anche tè Rain Forest Alliance. Sono associati a Chamraj Estate. Le foglie sono nere e lunghe circa 1,5 cm. FOP significa Flowery Orange Pekoe, riferendosi alla dimensione maggiore della foglia. Durante la produzione alcune foglie vengono schiacciate e altre restano intatte e compongono questa varietà. Il liquore è marrone chiaro e l’aroma ha leggere e sottili note di agrumi. Come tutti i tè neri contiene caffeina ma Il gusto è molto morbido.

Il giardino di Kondoli prende il nome dal venerato predicatore assamese Ananta Kondoli. Il giardino si trova sul retro delle verdi colline Karbi e si estende per più di 1.200 ettari. La zona è nota soprattutto per la qualità ineccepibile dei tè Assam e, anche se la sua posizione soggetta alla siccità aveva precedentemente influenzato la resa, la ricerca e il programma di reimpianto, hanno selezionato le cultivar particolarmente resistenti alla siccità. L'adeguamento delle reti d'irrigazione ha posto fine alla perdita del raccolto, massimizzando il potenziale di Kondoli. Per via delle sue caratteristiche è uno dei principali componenti delle miscele inglesi, dal gusto fruttato e deciso.

Il tè Pu Erh (chiamato anche Pu'er, Pu-erh, Puer, Po Lei o Bolay) è una varietà di tè postfermentato prodotto in Cina, più precisamente nella provincia dello Yunnan. La postfermentazione è una tecnica di produzione del tè in cui le foglie di tè subiscono un processo di fermentazione microbica dopo che sono state essiccate e laminate. Questa è una specialità cinese e i cinesi lo indicano spesso come tè nero. Attualmente il nome Pu Erh, può essere utilizzato solo per i tè che provengono dalla provincia dello Yunnan. Questa varietà è a foglie sfuse e, come tutti i tè di questo tipo, più invecchia e più diventa buono.