Honeybush Naturale
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BIOLOGICO

Honeybush Naturale

Honeybush sudafricano. Dal sapore leggermente dolce, simile al rooibos. Infuso scuro e con un profumo quasi legnoso. L'Honeybush è il nome inglese della cyclopia, una pianta originaria del Sud Africa da cui si ricava un infuso che viene chiamato tè ma che in realtà nulla condivide con la Camellia Sinensis. L'honeybush viene anche chiamato cespuglio di miele, per via della forma e del profumo dei suoi fiori che ricordano appunto il miele. La pianta cresce spontanea solo in una ristretta area a est di Città del Capo (nella zona di Fynbos), tra la costa e i rilievi montuosi dell’interno. È facilmente riconoscibile per il fusto legnoso, le foglie sottili e i fiori gialli. Gli inglesi per primi iniziarono a usare questa pianta come alternativa al tè nella colonia inglese del Sud Africa già dal 1881. E' totalmente privo di caffeina ed è pertanto molto adatto anche per i bambini. L’honeybush contiene il pinitolo, uno zucchero modificato che possiede proprietà espettoranti. Risulta così adatto contro la tosse e le malattie delle vie respiratorie. Il pinitolo, tra l’altro, abbassa il livello di zuccheri nel sangue e potrebbe esser utile nel trattamento del diabete. E' ricco di antiossidanti quali flavoni, isoflavoni, luteina e polifenoli, che combattono i radicali liberi. Aiutano dunque a rallentare l’invecchiamento, contrastando la degenerazione cellulare e abbassando il livello di grassi nel sangue. Gli isoflavoni sono fitoestrogeni. Risultano utili nel trattamento dei sintomi della menopausa. L'honeybush contiene anche molti minerali: ferro, calcio, rame, fosforo, magnesio, potassio, sodio e manganese. E' molto utile contro l’osteoporosi per via dell’alto contenuto di calcio ed è anche un ottimo diuretico e depurativo. Si può bere naturale o si può aggiungere del latte.

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14 Articoli
Paese d'origine
Sud Africa
Quantità
12-15 g/litro
Tempo d'infusione
7 minuti
Temperatura dell'acqua
100°
Particolarità
Adatto per kombucha
Prodotto Biologico

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