China Oolong White Downy
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BIOLOGICONovità

China Oolong White Downy

L’Oolong è un tè parzialmente fermentato. Una via di mezzo tra il verde e il nero. La fermentazione può essere fermata subito oppure ritardata un po’ per gradualizzare il il colore che l’oolong avrà in tazza. Questo tè proviene dal primo raccolto della stagione ed è quindi chiamato first flush. La pausa di crescita della pianta del tè durante l'inverno significa che le sostanze nutritive si accumulano nella pianta. Molte di esse trovano la loro strada verso i germogli freschi quando la pianta ricomincia a crescere in primavera. In termini di gusto, questa varietà è fatta fermentare poco avvicinando il gusto più ai tè verdi che a quelli neri. Possiamo dire che è un gusto ancora più delicato dei darjeeling e con un particolare sentore di nocciola. Si presta alle infusioni multiple.

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Tasse incluse Sacchetto da 50g (confezione singola fino a 250g)
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19 Articoli
Paese d'origine
Cina
Quantità
12-15 g/litro
Tempo d'infusione
3 minuti
Temperatura dell'acqua
80°
Particolarità
Adatto per kombucha
Prodotto Biologico
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